Descrição
Um livro cheio de sabor! Após o sucesso de Jerusalém e o Livro de Receitas, Plenty é uma colecção de mais de 120 receitas vegetarianas simples mas inventivas, cada uma mais apetitosa do que a anterior autres. Yotam Ottolenghi é reconhecido há vários anos como um dos novos talentos da cozinha moderna mundial, e o seu amor pelos produtos é aqui expresso. Este livro, que teve um enorme sucesso na Grã-Bretanha, é uma concentração de todas as suas fontes de inspiração: lasanha de cogumelos, crostini de pêra, gaspacho verde, ravioli de queijo de cabra e limão, salada de beterraba, laranja e azeitona preta, beringela gratinada com natas e romã, etc. A abordagem original e inovadora de Yotam Ottolenghi, baseada em sabores fortes mas frescos e em combinações surpreendentes, seduzi-lo-á inevitavelmente, quer seja vegetariano ou não - o próprio Yotam Ottolenghi não o é... Uma verdadeira ode à boa comida e uma verdadeira tentação ao vegetarianismo...
Destaques:
- Edição : Hachette Pratique
- 200x277x30mm
- 240 páginas
- 1524g
